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Idée cuisine
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Sarki
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MessagePosté le: Mer 22 Aoû 2007 - 21:09    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

Ma foi... le mélange est pas si mal Okay Okay
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MessagePosté le: Mer 22 Aoû 2007 - 21:09    Sujet du message: Publicité

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babassdu22
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MessagePosté le: Mer 22 Aoû 2007 - 21:11    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

C'est ce  ke je me dit avec des amis souvent le week end
"-ca va bien ensemble....
-T'est sur de toi??
-ben on a ka retester une fois de plus...
-ok..."
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MessagePosté le: Ven 24 Aoû 2007 - 17:25    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

Aujourd'hui la recette du souflé au Grand Marnier
 

prechauffez votre four a 180°C

siroter une bière,

faite une crême patissière,

siroter une bière,

delayer la pâtissière avec votre grand marnier,

siroter (si vous y arriver encore) du grand marnier,

ajouter des blancs d'oeuf monter en neige,

siroter votre grand marnier k'il reste,

mélanger le tout, et beurrer des moules a soufler, puis ajouter du sucre en poudre dans le moule, enlever l'excedent (de sucre, pas de bière ou de grand marnier),

garnisser le moule, et enfourner le tout 30/35 minutes pour des moules individuelle 45 pour un grand moules...

et surtout en attendant, vider les bouteilles entamer, comme ca pas besoin de les ranger...

(je l'avoue c'est une version asser "bretonne" sur les bords, vous pouvez rempalcer "siroter" pas jouer de la guitare.

sur ce bonne cuisine Mr. Green
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Emily
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MessagePosté le: Ven 24 Aoû 2007 - 17:55    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

oula .. moi je sais juste faire, des oeufs, des pattes, du steck, et un gateau au chocolat (farine, oeufs, sucre, chocolat, beurre) sa msuffit mdr en plus c'est un putain de fondant hummmmmmm :$ sinan ... je sais tout faire mais que du simple!!!!!!!
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babassdu22
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MessagePosté le: Ven 24 Aoû 2007 - 17:58    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

ben c'est simple un souflé, suffit juste de gérer le temps pour le servir des ke sa sort du four, en cuisine, les deux plats les plus dur a faire parfaitement, c'est l'omellette, et les crêmes brulé au caramel, dixit mon prof de cuisine, et certain chef avec ki j'ai bosser...
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MessagePosté le: Ven 24 Aoû 2007 - 18:24    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

ué mais en meme temps y'a maman pour la cuisine Wink mdr Okay
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MessagePosté le: Ven 24 Aoû 2007 - 18:58    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

Tu verras kan tu sera independante, la vie d'etudiant, la liberte, les fêtes, mais aussi la cuisines, les courses, le ménage, et tout les inconvénients, enfin moi j'ai pas la chance d'avoir une mère ki cuisine super bien, et vu ke j'aime bien mangé, je fais ma cuisine, tout seul Mr. Green
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Thethis
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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 10:23    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

C'est une bonne idée ce topic ! Moi aussi je vais devoir me mettre à la cuisine puisque je vais bientôt prendre un appart. Je vais essayer de me rappeler ce que j'ai mangé en Afrique... La plupart du temps des combinaisons de trucs très simples et des fois très curieux mais qui donnaient des plats super bons !

Sinon un truc pas très difficile à faire et que j'aime bien c'est le poulet au curry avec de la noix de coco.
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Jörmungand
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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 10:38    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

recette à toute épreuve :

le sandwich parisien:

difficultée: 95,7/100

-1/2 baguette de pain

-3tranches de jambon

-du beurre

Prendre la demi baguette de pain l'ouvrir en deux tout mettre dedans et hop c'est pret. attention ! cette recette n'est pas la plus facile au monde elle demande beaucoup de maitrise et une fois que vous aurrez acquis celle-ci vous pouvez agrémenter la préparation en ajoutant quelques cornichons mais là seul quelques experts très peu nombreux sur la surface de la terre peuvent y arriver. si vous voulez des conseil pour cette recette n'hesitez pas Mr. Green
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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 15:42    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 15:46    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

Pour répondre a thethis, pas besoin de cent mille produits de kalité pour fair eun bon plats, les chose les plus basike sont souvent celle ki font le plus plaisir, ensuit Jör (j'abrege le nom trop compliké) en plus des cornichons ajoutes des oeufs et des tomates, et ca fait un américain Mr. Green , je fais des sandwiche depuis 6 mois asser regulièrement ou je bosse Mort de Rire
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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 18:48    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

huah la classe ,en grade sur le forum il devrait y avoir "sandwiches'master"  Mr. Green   le super grade!!! 
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babassdu22
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MessagePosté le: Mar 28 Aoû 2007 - 18:54    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

Mort de Rire , j'imagine bien, je suis sandwich master du forum de guitar... Mr. Green

Aller recette du jour, j'ai retrouver mon fichier textes avec toutes mes recettes taper au pc, ca va cuisiner sec entre les exo de guitare...

- 2 poires à chair fine
- 4 tranches de foie gras
- 4 feuilles de brick
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
- 15 cl de vin rouge

Préparation :

Eplucher les poires, puis les faire cuire dans le mélange vin rouge, miel et épices pendant 30 min. Elles doivent être fondantes et colorées de tous les côtés.

Les couper en tranches fines, puis les disposer au milieu d'une feuille de brick. Rabattre les côtés de la brick de façon à former un pavé carré.

Former 4 pavés, les faire dorer 5 min de chaque côté dans le beurre à feu doux.

Servir chaud, après avoir disposé une tranche de foie gras mi-cuit sur les pavés...

ET maintenant dégustez Okay
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MessagePosté le: Ven 3 Avr 2009 - 15:48    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

allez je continue histoire de profiter rapidement des recettes de Narduccio Very Happy  !!!

alors un petit dessert ultra-simple à faire et GROS succès à la clef Cool . il vous faut :

- 1 ou 2 quatre quart pur beurre (suivant la taille)
- du glaçage au chocolat
- et un peu d'imagination...

et wouala :



même les adultes en redemandent Mr. Green  !
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MessagePosté le: Ven 3 Avr 2009 - 16:04    Sujet du message: Idée cuisine Répondre en citant

 Excellente idée de dépannage pour le goûter ce gâteau!
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 08:41    Sujet du message: Idée cuisine

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